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清蒸桂花鱼(2/4)
用刀从鱼背上把鱼片切开，如图
放盘子里，将盐巴均匀撒在鱼上面，腌制
再加入姜丝，红辣椒丝，豆鼓，蒸鱼鼓油，盖上保鲜膜，水烧开就可以开始蒸，10分钟左右即可熟
再加入葱段，可以用热油浇在葱段上面m，更香，或者鱼快出锅之前把葱段加进去不淋热油也可以