梅干菜炖肉(
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猪肉切块，洗净，放入高压锅中，放入料酒，姜片，大火煮熟。
把煮熟的肉块凉水冲洗干净，平底锅烧热，倒入料酒，放入肉块，快速翻炒一下，倒入高压锅中。
高压锅中倒入梅干菜，清水，料酒，盐，酱油，耗油，盖上锅盖，煮20分钟。
装盘即可。
