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凉拌面筋(9/11)
盆子里倒入一小碗温水放一勺盐化开，一边到谷朊粉一边用手搅拌
弄成这样就行了，盖上保鲜膜放半小时以上
加入小苏打(发酵粉也行)揉均匀(第一步放盐的时候放也可以，我比较喜欢和好放半小时再放小苏打)
揉好放三个小时发酵成这样就行了(看着蓬松了)
装盘蒸二十分钟
蒸好不要急着拿来捂五分钟，这是蒸好的！
蒸好的
切成自己想要的大小，豆芽烫熟、黄瓜切丝
芝麻酱、盐、味精、醋、生抽、老抽、芝麻油、辣椒油和均匀，在放适量温水
淋上调好的汁
开吃！