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韭菜馅饼(2/7)
自家菜园里的韭菜
剩下的洋葱切了
肉是配菜一点点就行，切碎
打一个鸡蛋，生抽 盐，耗油。搅拌均匀好了。
一小碗面。加水，用筷子搅成絮状。上手揉就行。成团了之后，把碗盖上，醒一会儿。然后揉光滑就成。
把馅料包成包子的样子，压扁。多简单呢
锅里放油，油热。放饼。小火，一定要小火！不然里面煎不熟。