扁尖老鸭汤 - 滋阴补虚 清热凉血(
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备齐食材,就成功了一半啦~
老鸭,洗净切大块。 扁尖,隔夜泡水去咸味,焯水5分钟,切段。 老姜切片,小葱打结。
加足量冷水,大火煮沸,撇去浮沫。
下扁尖,姜片葱结,再次煮沸后小火闷煮一小时。
尝一下,适量添加盐糖。 满屋飘香,我要开动啦~