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羊肉抓饭(2/12)
新鲜羊排切成小段。
胡萝卜洋葱切条备用。葡萄干清洗干净备用。
大米浸泡半小时左右。
锅中放油，油热放入羊排煸炒出油。
放入姜片继续煸炒。
放入洋葱煸炒软塌。
放入胡萝卜煸炒。
锅中倒入开水，没过食材，放入食盐，炖煮20分钟。
锅中放入泡好的大米，水不要太多，焖大约15分钟。
米饭焖好后撒入葡萄干焖5分钟。
胡萝卜都被我弄烂了
成品。