水煮牛肉(10/14)
牛里脊，用一勺生抽半勺老抽两勺糖糖，一勺淀粉，油一勺腌制抓均匀。上面再封一层油。
切好白菜和蘑菇
锅上油，炒大蒜和葱段，
加高汤
加入蘑菇，炒，放料酒
放入白菜。炖一会，加糖，一点生抽。郫县豆瓣已经很有盐哦
捞出白菜蘑菇放到盆里
锅里的汤，直接下牛肉。刚下过等一会在翻动
两面都熟了，马上出锅，牛肉才会嫩。一起倒入盆里
另起锅，炒花椒碎和辣椒碎
加入大蒜沫一起炒
这样的，倒入刚才的牛肉盆里
撒葱花
出锅。