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万能凉拌汁(5/7)
葱姜蒜切末放到一个不怕高油温的容器里
加入辣椒面，白芝麻，小米辣
起锅烧油，加入花椒，花椒出香味捞出可以放碗里也可以不要了，不然一会油热就糊了
油热分三次浇在调料上，每次都用勺子搅拌一下，使得葱姜蒜末等等都被热油烫过
然后加入糖，生抽老抽麻油蚝油，醋等其余调料，搅拌均匀加香菜碎
闻起来就很香很香滴
拌个皮蛋，味道好极了