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葱蒜金线鱼(
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鱼清洗去鳞片
鱼身划几刀,抹上适量的盐腌制入味
腌制后的鱼,用厨房纸擦干表面水份,大火热锅烧油,鱼下锅煎制
一面煎好后翻面继续煎,煎至两面金黄
放入蒜末葱段爆香,淋1勺酱油加少许水烧入味,出锅。(最后步骤忙不开没有拍照,下次有机会补上)