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葱蒜金线鱼(4/5)
鱼清洗去鳞片
鱼身划几刀，抹上适量的盐腌制入味
腌制后的鱼，用厨房纸擦干表面水份，大火热锅烧油，鱼下锅煎制
一面煎好后翻面继续煎，煎至两面金黄
放入蒜末葱段爆香，淋1勺酱油加少许水烧入味，出锅。（最后步骤忙不开没有拍照，下次有机会补上）