肉沫豆腐丁(
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豆腐切丁
胡萝卜玉米青豆过水备用
绞肉沫，加少许盐备用
热锅加适量油煎豆腐丁
煸炒肉沫，炒至肉沫出油加入蒜沫爆香
放入豆腐块以及其它材料
加蚝油酱油调味以及适量清水，盖上盖子焖煮入味
最后倒入水淀粉，大火烧开，翻遍均匀出锅
