全麦面包(
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准备材料
除去黄油外所有材料和成面团
面团发到两倍大加入黄油
把黄油揉到充分吸收,可以拉出薄膜。
放入预热好的烤箱进行二次发酵,烤箱放一碗水以免面团干。
将发酵好的面团做成小剂子,做成长方形后卷起。
将卷好的面剂子放入模具中,烤箱上下180度,烤30分钟。
叮咚!全麦面包出炉!