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卡仕达面包(3/7)
将黄油以外的面团材料放在一起，不同面粉吸水性不一样（水可适量调整），厨师机中低档搅拌至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜，可放黄油
加入黄油后，快速再慢速搅拌揉至完全阶段，随时观察面团，能拉出簿且不易破的膜就可以了。
将面团放温暖处进行基础发酵，面团不用团太紧以免影响发酵的均匀，基础发酵结束后，轻拍排气，分割成60克/个.
将面团收圆，保鲜膜覆盖松弛15～20分钟
将松弛好的面团擀成椭圆形，翻面挤上卡仕达酱，将面团对折封紧口。
将面团用剪刀在封口处剪3道左右对称的口子，然后将面团放烤盘上进烤箱做最后的发酵处理。
最后发酵完刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，15分钟。