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奶香紫薯卷(10/12)
准备食材和工具：紫薯3个、牛奶50克、鸡蛋4个、淀粉5克、植物油少许 鹅妈妈晶钻锅、压力锅
紫薯去皮切块放入鹅妈妈压力锅中，上压8分钟蒸熟；
蒸好的紫薯倒入50克牛奶；
用勺子压成细腻的紫薯泥；
碗中打入3个鸡蛋，5克淀粉，搅打均匀；
鹅妈妈晶钻锅预热，倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调校火力等待一会儿，倒入鸡蛋液煎至两面凝固，取出备用，再重新起锅，按照同样的方法依次煎完所有的蛋液；
铺在操作垫上，放上搅拌好的紫薯泥，用勺子摊开；
铺好后从一边卷至另一边即可，卷的稍微紧实些；
切小段就能吃啦；
低脂低卡，饱腹感强；
很适合正在减肥减脂的人士；
咬一口香甜软糯，做法也不难，你也动手试试吧！