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奶香紫薯卷(11/12)
准备食材和工具:紫薯3个、牛奶50克、鸡蛋4个、淀粉5克、植物油少许 鹅妈妈晶钻锅、压力锅
紫薯去皮切块放入鹅妈妈压力锅中,上压8分钟蒸熟;
蒸好的紫薯倒入50克牛奶;
用勺子压成细腻的紫薯泥;
碗中打入3个鸡蛋,5克淀粉,搅打均匀;
鹅妈妈晶钻锅预热,倒入适量植物油,加热至产生油纹,再调校火力等待一会儿,倒入鸡蛋液煎至两面凝固,取出备用,再重新起锅,按照同样的方法依次煎完所有的蛋液;
铺在操作垫上,放上搅拌好的紫薯泥,用勺子摊开;
铺好后从一边卷至另一边即可,卷的稍微紧实些;
切小段就能吃啦;
低脂低卡,饱腹感强;
很适合正在减肥减脂的人士;
咬一口香甜软糯,做法也不难,你也动手试试吧!