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小米发糕(7/7)
小米投洗干净,用水浸泡4个小时以上 控出水分,倒入200克水、2个鸡蛋
用料理机打成浆,根据个人喜好放白糖的量
放面粉搅拌
揉成软和的面团
放入容器,按平,放上红枣 醒发到两倍,上锅大火烧开,转中火蒸45分钟,关火焖5分钟即可
料理机打的越细、口感越细腻
特别松软