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四寸红丝绒蒸蛋糕酸奶蛋糕(5/17)
依次倒入鸡蛋牛奶玉米油白砂糖，搅匀搅匀搅匀
筛入低筋面粉和红曲粉
拌匀拌匀拌匀
蛋清中滴入适量柠檬汁
15克白砂糖分三次加入打发至尖尖角
舀一勺蛋白霜到蛋黄糊中，拌匀，不能搅
拌好的糊糊倒回蛋白霜中
上下翻拌均匀
从高处倒入四寸模具八分满，我这个太满了，后面保鲜膜都炸开了
盖上保鲜膜，边缘扎几个孔，冷水上锅大火蒸三十分钟闷八分钟
蒸好后立马倒扣，防止回缩
小小的一个蛋糕，会回缩一点的哦
切成两半，超级松软
一半放入盘中，淋上一层酸奶，撒上奥利奥饼干碎，再倒一层酸奶在饼干上面
放入另一半蛋糕，淋上酸奶
摆个奥利奥饼干，撒上麦片装饰下
切开是这个样子的，真的很好吃哦，软软绵绵的，可以放入冰箱冷藏一会儿再吃