蒜香烤虾,简单开胃菜(5/16)
虾,洗干净
去虾线,用牙签从虾背部从上往下第二或者第三节地方挑
开虾背
洗干净备用
大蒜一包,小米椒5个
打碎机里一起打碎
捞出备用
加入一大勺耗油,一大勺生抽,一大勺白糖,一勺盐
起锅,烧一小碗油,油热以后关火倒入,把搅拌好。这个蒜泥是万能的,烤扇贝,蒜泥小龙虾都可以这样做
烤盘裹好锡纸,底部先刷上一层蒜泥
铺上虾
再刷上蒜泥
180°上下加热烤20分钟
完美,这个蒜泥真的是非常的香。因为大蒜很多,所以不用生姜料酒也可以盖住腥味
配上自制的薄荷冰粉
今天就到这,我是大冰,下次见