所需食材称重备好，蛋黄分离出来（蛋清不需要，可以用来炒菜或者做蛋白糖）。
2个蛋黄加入40克细砂糖用蛋抽拌匀打发，至蛋黄颜色发白。
30克牛奶加入30克淡奶油放锅里拌匀，小火加热至冒小泡泡，倒入打发的蛋黄液，边倒边快速搅拌，边搅边煮至浓稠，关火备用。
240克淡奶油直接打发至有纹路（像厚酸奶状态），加入刚才的蛋黄糊拌匀，可以滴几滴香草精增加香味，也可以不放。
拌好的冰淇淋糊倒入自己喜欢的容器，放冰箱冷冻6小时以上即可，中间无需搅拌，且没有冰渣。
冷冻好啦，开吃！浓浓的奶香，让你欲罢不能，一口接一口，炎炎夏日，有它陪伴，尽情享受吧(ღ˘⌣˘ღ)
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