鸡洗干净，最好把皮给弄掉，因为防止它多肉，我就是没弄掉好多油！

锅中放入4碗水烧烧微开放入鸡，和当归，红枣阿胶，阿胶捣碎再放入，煲大概30分钟，可以调味即可！