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黄油曲奇(4/6)
把黄油室温软化，放进糖粉拌匀打发，打发至黄油颜色变白，把蛋清放进里面继续打发，蛋清分次加入比较好
把低粉、高粉、杏仁粉都放进打发好的黄油里拌匀
拌好的面团是这样的
把面团装进裱花袋里，用八齿裱花嘴。
挤好了的曲奇放进冰箱冷藏10分钟再放预热好的烤箱，180度25分钟，观察一下上色情况，把上色均匀的拿出来，还没行的放进去继续烤
这个分量做的曲奇大概32个左右，不想烤那么多分量可以减半