夏季必做——凉拌川粉的做法_菜谱

首先，来调个酱。 1⃣️蒜，切碎，适量。

2⃣️小葱，切碎，适量。（最好是香菜，也能两者都放）

3⃣️淋热油（起锅，倒油，待油热，淋到蒜和葱上面，也别太多油啊，会腻！） 4⃣️淋完热油后，此盘，继续加生抽两勺、香醋两勺

5⃣️继续，加熟白芝麻，适量；盐，适量；糖，适量

6⃣️继续，加芝麻酱，一大勺

7⃣️继续，加自己制作的辣酱油，适量。

8⃣️加自己炸的花生米，适量（碾碎最好）

9⃣️另外准备一个小锅，下川粉，吃多少煮多少！（⚠️一定要选好川粉，食物最好是这样的，肉肉的感觉，非常好煮，也容易入味）煮好后，放入凉水中，过一遍。此图，已经是放入凉水中了。

1⃣️1⃣️捞出川粉，放入拌好的酱汁内，拌匀，放入碾碎的油炸花生米，完美✌️