鸡丝凉面:天气热的时候记得来一碗~(
2
/11)
1. 绿豆芽洗干净,用水煮熟。
2. 鸡胸肉,加料酒姜片和小葱煮熟。
3. 鸡胸肉用手撕成丝,捞出豆芽,黄瓜洗净切成丝。
4. 接下来教大家做简单的油泼辣,蒜切末,加入一点碎的干辣椒和辣椒粉,用筷子拌匀。
5. 油烧热,浇在上面,油泼辣就完成了。
6. 调酱汁,芝麻酱、生抽老抽、盐糖、醋和清水调成酱汁。
7. 煮面,水开后下一把细面/碱水面。
8. 煮熟后放入冷水,可以使面条变得筋道,最后沥干水分。
9. 在面上铺上之前准备好的黄瓜、绿豆芽和鸡胸肉。
10. 浇上酱汁和油泼辣,拌一拌就可以吃了。
11. 夏季快到了,学起来做给家人吃吧~