安装App
爆炒蛤蜊(4/4)
提前泡上蛤蜊(两小时)，放少许盐，去泥沙。
锅中放油，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱爆香，放入蛤蜊翻炒，等蛤蜊开口后放生抽，蚝油，料酒翻炒均匀。
最后再放点蒜末翻炒。
出锅。