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番茄荞面虾片汤(4/21)
番茄划十字刀，开水烫皮
切丁备用
虾去头去尾去壳去虾线
处理好的虾仁加盐加料酒，腌渍五分钟
准备荞面和红薯粉
铺上一层荞面，一层红薯粉，用擀面杖捶打
打成薄片就可以了
土豆切片，泡好的紫菜切一下
葱和蒜改刀切丁
热锅下猪油
爆香蒜泥
加入番茄
加盐，更容易出汁
番茄炒沙后
倒入开水
加入土豆片，根据各自的口感煮土豆，有宝贝的宝妈，可以煮烂一点
加入虾片
虾片变色后
加入紫菜
在煮3分钟，加点麻油
撒上葱花，出锅啦