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酱茄条(0/7)
1.准备食材:把茄子洗净切成手指粗细的条状、小葱切葱花，姜切小片、大蒜切蒜末
2.锅中放适量油倒入茄子，炸透后捞出沥干油分备用。
3.锅中留少许底油放入葱姜蒜炝炒。
4.再放入黄豆酱炒香。
5.倒入茄子翻炒均匀。
6.调入蚝油、糖和鸡精
7.倒入水淀粉大火收汁，撒葱花段即可出锅。