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香葱鸡蛋灌饼(4/9)
2勺面粉倒入碗中,加入五香粉,盐,起锅热锅,下玉米油烧热后,倒入面粉中待用
打入鸡蛋,放入切好的葱花,盐,盐焗鸡粉,拌匀备用。
面粉,酵母,盐,筷子拌匀,一半面粉用温水和面,一半面粉用常温水和面。
揉成面团,盖上盖子发酵半个小时……发酵好去处,分4份,面团用擀面杖擀开,勺入油酥,捏合,包起来,再用擀面杖擀开,如视频哈
热锅,下少许油,小火慢煎,
翻面,中间鼓起,
用筷子,面饼戳一个小孔,将蛋液倒入
倒入蛋液,煎熟,全程小火,拍摄技术不过关,将就下哈,这是截图图片
切开,装盘,开吃了