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韭菜鸡蛋虾仁饺子～(2/7)
土鸡蛋提前炒好，火小点，然后不断搅拌，嫩嫩的，放凉，韭菜切好，鲜虾剥皮去除虾线，加入花生油和香油拌匀后，再加入盐即可，不用加葱花姜和其它调料，否则掩盖住韭菜和虾的鲜味。
用水活好面，包饺子的面团硬度适中，相对软点好～和面时加入一点盐，劲道
搓成细条
切成小挤子
开始擀皮
擀好面皮
包饺子。锅中加水，烧开后煮熟即可～相当鲜