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韭菜鸡蛋虾仁饺子~(
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土鸡蛋提前炒好,火小点,然后不断搅拌,嫩嫩的,放凉,韭菜切好,鲜虾剥皮去除虾线,加入花生油和香油拌匀后,再加入盐即可,不用加葱花姜和其它调料,否则掩盖住韭菜和虾的鲜味。
用水活好面,包饺子的面团硬度适中,相对软点好~和面时加入一点盐,劲道
搓成细条
切成小挤子
开始擀皮
擀好面皮
包饺子。锅中加水,烧开后煮熟即可~相当鲜