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红烧脊骨！（甜口）(5/9)
骨头用温水冲洗干净
放入高压锅，加入生抽，耗油，老抽，料酒。
高压锅选肉类排骨。 不喜欢吃肉太烂，中途提前关掉电饭锅的电源。
肉煮好了
把骨头和汤（一半或3/2汤）倒进炒锅。
加糖（普通白糖就ok） 我家是上次黄冰糖买多了(๑• . •๑)
大火开盖。沸煮10分钟。 这时可以尝一下咸淡，淡了再加一点生抽。 一定不要加盐，不要加盐！不要加盐！ 10分钟后，3-5分钟看一下锅，翻一翻。
收到留下一点点汤汁，起锅！
鲜！香！嫩！来瓶啤酒！