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『韭菜盒』#美食视频挑战赛#(5/8)
中筋面粉，加入开水，边加水边搅拌，搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜静置一会。
鸡蛋打散，炒碎待用
韭菜洗净，切碎
韭菜加入芝麻油拌匀，然后加入鸡蛋碎，加两勺盐，一勺蚝油，搅拌均匀。
面板撒干面粉，取出面团，揉至光滑，再搓成条状，切成等量面剂。
面剂按扁，擀成面皮，包入馅料。
小火煎至两面金黄。
成品