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五花肉苦瓜煲(
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五花肉洗净切小放到锅里煸出油,表面有些焦黄就可以了
苦瓜切块,锅里留少许油,放入苦瓜炒一下
加入盐,清水继续煮2分钟
然后把苦瓜,五花肉放到砂锅里,盖上盖子中火煲10分钟
煲好的苦瓜非常有胶性,真的很好吃
煲出来的五花肉也是很好吃