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猪瘦肉新吃法：芒果沙拉酥肉(2/10)
猪瘦肉清洗后切块，加入面粉和半勺鸡粉拌匀
一个鸡蛋打入碗中，加入1小勺盐，拌匀
裹粉三步走： 先裹面粉，再裹鸡蛋液，最后再裹面粉
裹粉的时候可以用手指压一下，粘得更均匀
热锅倒入玉米油，油冒小泡后倒入裹好的肉块
炸3分钟左右，炸至两面金黄即可出锅
炸好以后捞起稍微放凉
芒果去皮后切成薄片
一片芒果片包裹一块酥肉，挤上沙拉酱就可以啦
这样一道“芒果沙拉酥肉”就做好了，开胃不油腻