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猪瘦肉新吃法:芒果沙拉酥肉(2/10)
猪瘦肉清洗后切块,加入面粉和半勺鸡粉拌匀
一个鸡蛋打入碗中,加入1小勺盐,拌匀
裹粉三步走: 先裹面粉,再裹鸡蛋液,最后再裹面粉
裹粉的时候可以用手指压一下,粘得更均匀
热锅倒入玉米油,油冒小泡后倒入裹好的肉块
炸3分钟左右,炸至两面金黄即可出锅
炸好以后捞起稍微放凉
芒果去皮后切成薄片
一片芒果片包裹一块酥肉,挤上沙拉酱就可以啦
这样一道“芒果沙拉酥肉”就做好了,开胃不油腻