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茴香酱(
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刚刚采摘回来的小茴香清洗干净备用!
水开后放入小茴香,焯烫30秒,捞出!
过凉水,挤干水份备用!
抹刀切成末!
切好的小茴香装入碗中,放入三勺粗辣椒面,一勺细辣椒面,一把白芝麻!
第一次淋入热油,搅拌均匀!
第二次淋入剩下的热油!
放入盐和鸡精调味!(要比平时炒菜稍微咸一点点儿!)
搅拌均匀即可食用,拌米饭,拌面条,夹馒头都特别好吃!
装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保存即可!
成品图
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