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葱油蚕豆(9/10)
新鲜的蚕豆全部剥壳
比较大粒的蚕豆用剪刀剪一下
全部剪好，剪一刀可以快速煮烂
锅内加入适量植物油
加入蚕豆
翻炒至颜色变深
加入适量水、盐，盖上盖子焖煮2分钟
尝下豆子是不是煮熟煮酥烂，加入糖
再加入葱花，翻拌均匀就好了
颜色翠绿，口感酥烂