凉拌小白菜(
3
/4)
开水煮一下洗好切断的小白菜。加点盐和油可以让菜颜色更鲜艳。
煮好的小白菜捞出过凉水后，握出水份，成盘。
放入盐，鸡精，白芝麻，蒜末。
起锅热油浇到菜上，倒入生抽，醋，即可。
