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卤水花生——奶奶的零嘴(
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菜场买来的鲜花生还带着红泥,回家搓洗了好几遍才干净
准备卤香料:干辣椒、桂皮、八角、香叶、青花椒
拿一个汤锅,因为要煮1个小时左右,所以放足够的清水,然后把花生倒入,再加香料、生抽、老抽、食盐
大火煮了一个小时左右,卤水基本煮干了,花生非常入味,放凉捞出当零嘴吃,好吃也不上火