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桂花椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细流程(2/16)
原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖1片（100克），糖桂花100克
将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
将300毫升水+100克黄糖+100克糖桂花倒入锅中煮开
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
充分搅拌均匀得到熟浆
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
充分搅拌均匀得到生熟浆
将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
充分搅拌均匀
过滤得到白浆
生熟浆及白浆制作完成
水开后放一层桂花生熟浆蒸3分钟
再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可