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#美食视频挑战赛# 弥补心灵创伤版—金针菇肥牛(1/11)
锅中油热，炒葱花蒜末。
炒香，加一块火锅底料，炒出红油。
来一勺老干妈，或者放郫县豆瓣酱也可。
加水，煮沸。
下金针菇和自己喜欢的青菜，也可以根据自己的喜好来点丸子。
生抽，老抽，蚝油，糖，根据自己口味添加。
盐，鸡精，十三香。
下肥牛，肥牛事先要焯一下，变色捞出就行。
再来点麻油，喜欢吃辣的还可以再来点辣椒油。
最后撒上葱花蒜末即可。
嘎嘎香啊，太好吃了！