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三杯鸡(7/7)
准备鸡一只洗净备用
葱姜洗净，姜切片葱切成两节备用
油、酱油、糯米酒各一碗备用，油尽量比酱油和糯米酒少点，糯米酒有条件只要水不要渣也可以，我怕浪费就连米渣一起放入了
用砂锅姜片垫底放平，再放葱段
把鸡放平，倒入备好的酱油、油跟糯米酒，盖上盖大火煮开转小火炖半小时，中间要翻个面让两面入味
这个鸡用电饭煲也可以做，同样好吃，煮的过程真的是香味四溢
出锅啦，我家刀不利就不斩块了，直接上手撕