茄子炒肉丝(
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茄子两根,切成段
然后切成细长条
猪肉切成条,蒜米拍碎,辣椒切成小段,葱花也切成段备用
锅里烧热油,下蒜米干辣椒爆一下,然后在下猪肉炒一下
把切好的日子放进去一起炒,炒到软了就可以加点盐,酱油,耗油,然后下葱花翻炒几下就可以出锅了
出锅了