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立夏蚕豆焖饭(4/5)
将新鲜的豌豆剥壳,再剥皮取仁备用。
将香肠切碎备用。
将米淘洗干净放入电饭煲,再将准备好的豌豆仁和香肠点一同放入,加入一丢丢酱油提味,一丢丢耗油增鲜。开煮饭键,美食开始了。
半小时后香气出来了,电饭煲跳保温后,不要马上开锅,用余温焖制十分钟,使米饭更加入味。
最后美食出锅,撒上几颗调皮的黑芝麻,增色添香,好吃不是一点点。