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在家也能做出早茶必点：奶黄包(12/13)
把面团材料全部放入面包机内按揉面功能键进行揉面；
揉好的面团要表面非常光滑的状态，然后放入容器进行第一次发酵，发酵至两倍大；
面团发酵期间，制作奶黄馅：在大碗容器里先加入蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉，然后加入一半的牛奶，用电动打蛋器搅打均匀，成为西面糊状；
再加入剩下的牛奶继续搅打均匀；
加入融化好的黄油，搅打均匀；
将搅匀的面糊直接过筛到奶锅中；
奶锅慢慢加热，一边用硅胶刮刀不断搅拌；
直至面糊慢慢变成浓稠的奶黄馅关火；
奶黄馅趁着微热，揉圆成10等份的奶黄馅备用；
发酵好的面团分成10等份揉圆松弛10分钟备用；
松弛好的面团压扁，用擀面杖擀开成中间厚四周薄的面皮；
面皮放入奶黄馅包紧（像包包子那样），收口朝下；
包好的奶黄包放入30度的温水蒸锅中二次醒发20分钟左右，然后开大火烧开后转中火蒸15分钟左右，再关火焖5分钟左右即可做好吃的奶黄包了！