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虾仁意面(7/8)
锅里放少许盐，先把意面煮上，大概15-20分钟，出锅过水，用橄榄油抓拌备用。
大虾开背去沙线，虾头下锅炸出虾油
捞出虾头，把虾身用香香的虾油煎熟，捞出备用。
洋葱、大蒜切好，番茄去皮打碎，还要准备一些肉馅，没拍照。
锅内加橄榄油或者黄油，放洋葱、大蒜煸炒，下肉馅，然后放3大勺番茄酱，一勺生抽，少量盐，黑胡椒碎，有淡奶油和芝士可以放一些，让味道更浓郁。
也可以直接放超市卖的那种意大利面酱，就不用放淡奶油和芝士了。
把大虾放入闷一会儿，散上一些欧芹碎，出锅。
最好散上一些芝士粉增香，家里没了就省略了。