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致青春（方形蛋糕）(2/17)
准备所有食材
蛋黄加糖
加植物油
加水（和或者牛奶）搅拌至乳化装
加几滴香草精
筛入低粉
搅拌均匀
加抹茶粉继续拌匀
蛋清加几滴柠檬汁，糖分三次加入，打发至弯钩状
打发的蛋清与蛋黄糊翻拌均匀，手法要快
倒入烤盘。震出气泡。烤箱预热160度 烤40-50分钟
出炉马上倒扣过来，凉透脱模
蛋糕切两片，中间铺水果，四边奶油裱花
最上面撒抹茶粉，切出刀痕
奶油加糖打发后，在上面寄出小花
蓝莓装饰
好吃又好看