乌梅冻(
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乌梅,甘草,山楂,陈皮洗净,放入锅中(我会多煮一些放冰箱,水会多放些),煮开后,小火再煮30-40分钟,放糖调味
煮好的乌梅汤取一小锅用筛网过滤一下
过滤出来的汤汁放入一点糖,煮化
放入白凉粉,搅拌,溶化后关火
融化后的样子
倒入一容器中,放凉
乌梅汤,乌梅冻就做好了。