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自制芒果千层(
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将鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
加入牛奶继续搅拌搅拌
低粉过筛继续加入,搅拌均匀
将融化后的黄油加入,搅拌均匀。
电饼铛刷一遍油
然后把过筛后的面糊倒入,薄薄一层即可。
无需翻面,可以看到饼皮会有些鼓起,表面光滑,3-4分钟一张饼皮就做好了。
一次煎好所有的饼皮(7-8张),之后放入冰箱冷藏15分钟。
这个时候我们可以开始准备芒果料和打发奶油。芒果去皮切小块。
300g淡奶油加上30g白砂糖打发。
一切都搞定后,将变凉的饼皮从冰箱取出,取一张平铺在盘子上,然后摸上奶油,铺一层芒果,再抹一层奶油。以此类推。
芒果千层就完成啦,做好的蛋糕放入冰箱冷藏后食用更美味噢
每一口都美味!