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韭菜盒子(7/7)
中裕多用途麦芯小麦粉加入清水揉成面团,醒发20分钟;
鸡蛋炒熟,加入煮熟的粉条、韭菜、虾皮,加入植物油,根据口味调入食盐、胡椒粉,混合均匀;
面团分成小剂子,擀成圆形;
包入馅料,捏紧收口;
热锅热油,放入韭菜盒子;
中火煎至两面金黄;
鲜香美味,饼皮酥脆劲道,麦香浓郁。