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蒜香烤鲍鱼(1/3)
将买来的鲍鱼逐一加盐,用牙刷刷干净,用勺子将鲍鱼挖出来,取下内脏和食管等
将烤盘铺好锡纸,鲍鱼切花刀,注意不要切断。让后淋上调好的汁(生抽、耗油、料酒、胡椒粉,糖,盐、味好美烧烤酱)腌制30分钟,碗中倒入少许橄榄油,让每个鲍鱼在里面洗个澡,然后放回壳上。
小米辣和蒜炒香,加入剩余酱汁,每个鲍鱼上面放一层。烤箱180度预热5分钟,然后中下层烤10分钟即可。取出后摆盘,撒上香葱叶点缀一下 。上桌后,全部点赞。